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가끔은 사랑하는 사람들을 위해 해 줄게 없을때... 맛있는 요리를 해 준다면 뿌듯하겠죠?!^^*
하니요리 Yummy~^^*
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'웰빙'에 해당되는 글 3

  1. 2015.06.18 돈나물오이 물김치*^^* (43)
  2. 2015.06.17 조개젓 무침~*^^* (39)
  3. 2015.06.16 웰빙두부찌개~^^* (42)

돈나물오이 물김치*^^*

2015.06.18 22:47 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*

​돈나물 오이 물김치를 즉석으로 만들어서 시원~하게 먹는 방법은 없을까요?
까꿍~
❤️
있지롱여*^^*
아주 간단하고 흔히 있는 재료를 이용해 한끼 식사를 책임질 반찬을 소개해 드릴께요~*^^*
이 돈나물 오이 물김치를 하기위해 밭에 가서 헤메다가 뜯어 온 돈나물 이기에 애착이 더 가네요~*^^*


​할머니 밭에 따라가 싱싱한 자연그대로의 돌미나리 발견!! 논두렁 사이에 산물이 흐르는 곳에서 서식하고 있네요 ~*^^*


그럼 지금부터 간단한 요리에 빠져 볼까~요???

​재료: 마늘, 고추, 파, 미나리~^^*



​자연산 돈나물, 어린 깻잎 순~*^^*


​싱싱한 오이 반쪽~^^*


​고춧가루, 굵은소금을 준비해 주세요~^^*


​재료가 준비됐으면 우선, 고춧가루에 먹을만큼의 물을 붓고 고춧물을 빨갛게 만들어 주세요~*^^*​(고운 채로 걸러주시면 깔끔해요~^^*)


​모~든 재료들을 왕창~썰어 고춧물에 퐁당~담궈 주시고요~*^^*


​마무리로, 굵은 소금으로 간을 맞춘 후 섞어주시고 요렇~게 예쁘게 담아 주세요~*^^*


​우왕~*^^*
한 끼 식사에 반찬이 손쉽게~ 5분 만에 뚝딱~*^^*
무더운 여름은~~~~~비켜~줄~래!?


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조개젓 무침~*^^*

2015.06.17 23:40 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*

​아주 쬐~끔 남아있는 조개젓을 어떻게 하면 맛있게 건강하게 먹을까~생각하다가 만들어낸,

​상큼~개운~깔끔한 웰빙 조개젓 무침~!!!


​워낙 양이 작아서 버릴 수도,반찬으로 내 놓을 수도 없는 상황이라...^^;;;

아주아주 간단하니까 따라 해보세요!

​​재료: 조개젓 두스푼, 통마늘, 양파, 대파, 청양고추, 솔잎가루!!!


​양념: 고춧가루, 깨소금, 매실액기스쬐끔!!!



​1. 마늘과 양파,대파,그리고 청양고추를 송송~채 썰어주세요~*^^*


​2. ​볼에 조개젓을 담고~^^*


​3. 모든 양념들을 넣어 주세요~*^^*
요렇게~~~ㅎㅎㅎ


​4. 살살~버무려주세요~*^^*짖무르지않게 양념만 골고루 묻게~^^*
그리고,양파, 마늘, 청양고추, 대파 썰은것들을 모조리~마구 담아주세요~^^*


​5. ​요것두 살살~무쳐 주세요!여기서는 젓가락을 이용해 섞어주세요~살살~^^*


​6. 잘~버무려 주셨나요!??!
요렇~게*^^*


​7. 마무리로 예쁘게 담아~주세~요!!!


​완죤~ ​상큼~ ​개운~ ​깔끔한~​ 웰빙~

조개젓 무침~*^^*

​완성~❤️

​조개젓 무침의 포인트는 청정지역에서 따온 솔잎을 갈아넣은것인데요~ 여기에 매실액기스를 넣어 살~짝 맛을 풍미있게 한 것이 매력이예요*^^* 입맛없을때 여러분도 하니처럼 입맛 땡기는 반찬 한 가지 해보세요~*^^* 완전 사랑받으실꺼예요~*^^*
여러분~ 건강하세요*^^*




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웰빙두부찌개~^^*

2015.06.16 19:07 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*

​오늘은 날씨도 꾸물하고해서 몸보신 할겸 웰빙 두부찌개를 만들어 봤어요~!*^^*
재료를 소개 할께요~^^*



​청양고추, 대파, 양파쬐끔, 버섯...


​굵은소금, 후추쬐끔, 도토리가루1큰술


​마늘다진것, 국간장, 고춧가루를~준비해 주시구요~^^*
다음으로 중요한 재료~

​쨔잔~~ 두부~!!!

조리방법

​1. 냄비에 물 250ml 정도를 넣고 끓여주세요~^^*


​2.물이 끓을동안 고춧가루,후추,마늘,국간장을 넣고 섞어서 준비 해 주세요!(​이렇게 미리 섞어놓으면 적은양의 고춧가루로도 많은 양의 고춧가루 못지않게 사용할 수 있어요^^*)


​3. ​​​물이 끓으면 섞은 양념들을 넣고 한소끔 끓여주세요~^^*


​4. 끓기 시작하면 도토리가루를 넣어주세요!(​도토리가루를 넣어 요리를 하면 암 예방에 좋답니다^^*​)


​5. 이제, 두부를 같은 크기로 잘라서 나란히 넣어주세요^^*


​6. 나머지 재료,대파, 청양고추, 버섯을 알맞은 크기로 보기좋게 썰어 두부위에 올려 놔 주시고 한소끔 중불에서 은근히 5분정도 끓여 주시면~ 얼큰한 웰빙 두부찌개~ 끝!!!


​이제 맛있게 영양밥을 떠서 먹기만 하면 되죠~^^*
요즘 메르스때문에 난린데 이렇게라도 건강 챙기자구요~^^*

​Tip: 도토리 껍질을까고 바짝~ 말려서 가루로 만들어놓고 수시로 한 수저씩 타 먹거나 요리에 넣으면 면역력에 아주 좋아요!말린 가루는 떫은 맛도 없어져요*^^*

​여기에 오신 모든 분들의 건강을 위해기도 할께요~*^^* (아~배불러~^^;;)
도토리 필요하신분~손!!! ㅎ

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