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가끔은 사랑하는 사람들을 위해 해 줄게 없을때... 맛있는 요리를 해 준다면 뿌듯하겠죠?!^^*
하니요리 Yummy~^^*
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  1. 2015.06.13 쇠고기 미역국 끓이기 (24)

쇠고기 미역국 끓이기

2015.06.13 23:27 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*

​미역국 끓이기는 무지 쉽지만 막상 처음 하시는 분들은 대략 난감;;하시잖아요^^*
그래서 아주 쉽게 끓이는 방법을 알려드리려구요~!
​​​그럼 지금부터 간단히 알려드릴께요!

​준비물:미역,쌀뜸물,쇠고기,국간장,굵은소금쬐끔,참기름1큰술~끝~!!!

​그럼,다음엔 요리하는것을 알려드릴께요^^*
​1. 미역을 물에 담가주세욧~!


​2. 쇠고기를 송송~원하시는 크기로 잘라 준비해 주세욧~!​(쇠고기가 냉동일땐 살짝 녹았을때 썰면 예쁜모양으로 썰 수가 있어요^^*)


​3.미역을 건져내서 물기를 짜~주세욧~!
​​(볶아야하니깐 꽉~짜 주세요^^*)


​4. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 쇠고기를 넣어 볶아주세욧~!​(기름이 튈수있으니 조심해요~^^*)


​5. 쇠고기가 어느정도 익으면 국간장​(조선간장이라고도 하죠?^^*)​을 한스푼 넣고 달달 볶아주세요옷~!


​6. 쇠고기가 익었다고 생각드시면 꽉~짠 미역을 넣고~ 퐉~팍~!!

​7. 쇠고기와 미역을 달달달~~!!!볶아주세욧~!


​8. 미역이 연한 초록색이 되면 잘 뽂아진거니까 다음엔 쌀뜸물 준비한것을 가차없이,사정없이 부어주세욧~!
촤르르르~!!!


​머 여기까지 어려운거 없었죠??^^*
이게 다~예요 ㅎㅎ
이젠 한번 끓어오르면 불을 줄여서 국간장이랑 굵은소금으로 간을 맞춘 후20~30분 정도 더 끓여주세요!
미역국은 오~~~~~~~~~래 끓여야 깊은 맛이 난답니다^^*


​Tip: 국간장은 오래된 전통있는 국간장을 써야 더 깊은맛을 낼 수 있어요!저는 참고로 무려100년 가까운 국간장이랍니다^^*(​자랑하는중 ㅋ)

​이렇게 해서 쇠고기 미역국 완성~*^^*

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