블로그 이미지
가끔은 사랑하는 사람들을 위해 해 줄게 없을때... 맛있는 요리를 해 준다면 뿌듯하겠죠?!^^*
하니요리 Yummy~^^*
Statistics Graph

글 보관함

calendar

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

'멸치볶음'에 해당되는 글 1

  1. 2015.06.29 멸치볶음*^^* (14)

멸치볶음*^^*

2015.06.29 17:02 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*

​하니주먹 만큼 남은 잔멸치를 밑반찬으로 만들었네요~*^^*


​적은 양이라도 이틀 정도는 나눠 먹을 수 있을 것 같아요*^^*


​누구나 쉽게 접할수 있는 재료, 우선 주인공인 멸치랑~ 물엿, 기름, 진간장, 흑설탕!!! 요렇게만 준비하면 되구요~


​파랑 고추는 개인 취향에 따라 안 넣으셔도 되구요~하니는 매콤을 좋아해서 준비 했어요!!


​멸치는 채반에 가루를 걸러 주시구요~*^^*


​물기 없는 팬에 멸치를 넣고 기냥 볶아 주세요!! 아무것도 넣지 마시구요~^^*


​잘 볶은 멸치는 한 번 더 망에 걸러주세요! 볶으면서 또 가루가 생기거든요^^;;


​​​기름을 팬에 두르고 준비한 양념, 진간장, 물엿, 흑설탕을 넣어주시고 한번 끓을때 까지 가만히 두세요!​(설탕이 다 녹기전에 저어주시거나하면 멸치가 식었을때 딱딱하게 굳어 버리거든요ㅠㅠ)


​양념이 끓으면 볶은 멸치를 넣고 섞어 주세요~*^^*​(이제 다~됐어요^^*)
​이제 취향에 따라 파, 고추를 쪼끔만 넣어주시거나 안 넣으셔도 되요!!
그릇에 담아 볼 께요~*^^*


​오늘 저녁 반찬 하나는 해결 된것 같은데요??*^^*
원래 해바라기 씨랑 아몬드 그리고 땅콩 같은 견과류도 넣고 볶는데 재료가 다~떨어졌네요~^^;;
그래도 맛은 좋아요~ ㅎㅎ

'상차림' 카테고리의 다른 글

초간단 새송이버섯 볶음요리*^^*  (12) 2015.06.30
만능간장~*^^*  (25) 2015.06.29
멸치볶음*^^*  (14) 2015.06.29
대자연이 준 건강 선물~!!!대나무밥!  (21) 2015.06.20
돈나물오이 물김치*^^*  (43) 2015.06.18
조개젓 무침~*^^*  (39) 2015.06.17
Download

이전 1 다음