블로그 이미지
가끔은 사랑하는 사람들을 위해 해 줄게 없을때... 맛있는 요리를 해 준다면 뿌듯하겠죠?!^^*
하니요리 Yummy~^^*
Statistics Graph

글 보관함

calendar

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

'김치종류'에 해당되는 글 3

  1. 2015.09.06 심은 김장무우 새싹 어린잎*^^* (10)
  2. 2015.08.23 오이랑~ 부추랑~*^^* (5)
  3. 2015.07.14 부추 겉절이 무침!! (33)

심은 김장무우 새싹 어린잎*^^*

2015.09.06 17:37 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*


​초겨울에 뽑아 김장할때 넣는 김장 무우가 벌써 새싹이 돋아났어요*^^*
제법 큰 새싹이 먹음직 스러워 솎아준 잎을 모아 맛있게 버무리려구여*^^*


​어린 잎사귀가 넘 여리고 고소한 느낌이 여기까지 느껴져요~*^^*


​굵은소금
다진마늘
고춧가루, 그리고 설탕...은? 절대 넣지마세요~^^;;;
생강이랑 찹쌀풀 쑨 것을 준비하고~*^^*(생강은 가루로 된것밖에 없어서 안찍었구여~ 찹쌀풀은 찍는걸 깜빡하고 기냥 부어버렸어요 ;;;)


​송송파도 꼭~넣어주시구여~*^^*
(휴~;;;또 까먹을뻔~^^;;;ㅎㅎ)


​빠알~간 홍고추를 몇개 따 와서 싱싱한 채로 갈았어요*^^* 이것도 양념으로 넣을꺼예요*^^*


이만~큼을 뽑아 왔어요...제가 뽑은것만...;;; 할머니랑 언니가 같이 뽑아주는 덕분에 양이 엄청 많아졌어요~*^^*


​우헤헤헤~^^;;;
제가 뽑은 자릴 뒤돌아보니... 엉망이네요 ㅋㅋㅋ이게 김장 무우 새싹인줄알고 배추어린잎을 뽑았어요ㅠㅠ* (저 할머니한테 혼나면 어쩌죠...?ㅠㅠ*)


​무튼, *^^* 깨끗히 씻어서~


​​깨끗한 굵은 소금을 솔~솔! 뿌리고~


​잘~절여진 무우 어린잎은 한 번 헹궈서 (물기 쫙~빼 줘야해요^^)갖은 양념을 몽땅~ 넣고~살살~ 얼기설기~ 조심조심~풋내나지 않게 섞어주면~~~~*^^*


​쨔쟈~쟌~!!!
아웅~ 밥 한공기에 싹~싹 비벼서 먹으면 정말 맛있겠네요~*^^*


이제 반찬 한 가지 걱정은 얼마동안 안해도 되겠죠???*^^*

Download


오이랑~ 부추랑~*^^*

2015.08.23 22:44 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*


​ㅎㅎㅎ~^^;;;
급작스러운 손님이 식사하러 오신다기에 얼렁뚱땅~ 무쳐 낸 오이부추김치!!!
남들은 오이소박이로 한다고들 하는데 저는 그렇게 한가하게 할 시간이 없었네요~*^^*


​오이를 급하게 절여놓고~


​부추는 깨끗히 씻어내 알맞게 썰고~​(에고~;;;바뿌다~^^;;)


​까나리액젓,
마늘,
고춧가루,
송송파,
굵은소금,
매실액을 준비 하구여~;;;


​큰 그릇에 모든 양념을 넣고~​(소금간은 이미 오이를 절여놓았으니깐 아주 조금만 넣으면 되요*^^*)


​아주 파바박~팍퐈~~~~팍!!!!!!
무쳐 주면 되요~*^^*
​(아웅~성격 보인댜~;;;)


​당근은 오이랑 상극이어서 같이 넣고 무치면 영양가 파괴된다는 소리에 아예 따로 얹어놨어요~ㅎㅎ

​다른 반찬들은 다~있는데 김치종류가 하나도 없어서 오이부추무침을 선택했네요*^^*

얼마나 급했는지 양념 버무리는동안 ㅠㅠ 옷에 다~묻어버렸네요~!
흐잉~ㅠㅠ
그래도 간단한 양념으로 다들 맛있다 해 주시네요~*^^*
맛있게 드셔주셔서 정말 감사해요~*^^*
후식은 찐옥수수~~*^^*
얏호~!!!

'손님 상차림' 카테고리의 다른 글

진정한 한우 사골곰탕맛~!!  (10) 2015.09.09
오이랑~ 부추랑~*^^*  (5) 2015.08.23
요고 찬밥 맞아??*^^*  (19) 2015.08.07
쇠고기 미역국 끓이기  (24) 2015.06.13
울할머니의82번째 생신날~^^*  (32) 2015.06.12
어려운 손님 오시는 날~  (9) 2015.06.08
Download


부추 겉절이 무침!!

2015.07.14 09:35 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*


​닭백숙에 김치도 좋지만 부추 겉절이도 잘 어울리길래 같이 먹으려고 순식간에 버무려 봤어요~*^^* 파채 무침 방법을 배워 놓으니까 정말 좋네요~*^^*


​마늘이랑~


​간장, 식초, 매실액을 준비하고~


​고춧가루와 깨소금이면 되요~*^^*


​부추는 당근 준비해야하구여~*^^*


​볼에 양념들을 두 스푼씩 넣어주고...


​야무지게 무쳐 주면 되요~*^^*


​부추를 오이소박이에 넣을 줄 만 알았지 이렇게 해 먹는건 뒤늦게 알았네요~*^^;; 근데 정말 맛있어요~*^^*

'상차림' 카테고리의 다른 글

야콘잎,고마운 건강 먹거리^^*  (37) 2015.07.17
콩나물,이렇게하면 맛있다~*^^*  (31) 2015.07.16
부추 겉절이 무침!!  (33) 2015.07.14
초복,날려버려~!!!  (18) 2015.07.14
싱싱대파 살짝~꿍 무침  (12) 2015.07.13
완전 횡재 밑반찬~*^^*  (10) 2015.07.09
Download

이전 1 다음